经验版块

相关版块

全麦粉怎么做简单好吃

美食菜谱 发布于:2018-08-10 12:07   浏览:101次 说说您的看法

以前做全麦面包都是用五分之四高筋粉加五分之一全麦粉,那样吃起来口感会比较好,而这次我试着全部用全麦面粉做全麦面包,口感会有一点点糙,但是更健康。全麦面包做好后我会把它切成薄片放冰箱里冷冻,每天早上提前取出两片室温解冻,然后趁着解冻的时间炒一些蘑菇或芦笋,再加一个嫩煮蛋或煎蛋,有时也会配一点煎培根,最后再配一点水果和牛奶,这样很健康的早餐就有了。每天早餐全麦面包、鸡蛋不变,搭配的蔬菜水果可以经常翻新,牛奶酸奶麦片调配着来,很喜欢这样的早餐,清新不腻。

全麦粉怎么做简单好吃

食材

  主料 : 全麦面粉500克  辅料 :盐8克  橄榄油20克  酵母粉8克  水250-260M  鸡蛋一个50克  

方法/步骤

  
第 1 步

将除橄榄油外的所有原料,按水、糖、盐、鸡蛋、面粉、酵母粉的顺序依次放入面包机中,启动合面程序,当面团成团后放入橄榄油继续搅拌至合面程序结束(一个合面程序20分钟)。因为是全麦粉所以不必揉至扩展阶段,只要表面光滑即可

全麦粉怎么做简单好吃


第 2 步

将合好的面团放入保鲜袋中,封好口,室温发酵至两到三倍大

全麦粉怎么做简单好吃


第 3 步

将发酵好的面团取出,分割成两等份,滚圆,松驰15分钟左右

全麦粉怎么做简单好吃


第 4 步

将面胚擀成长方形薄片,翻面,卷成圆柱形,将封口捏紧

全麦粉怎么做简单好吃


第 5 步

将卷好的圆柱形面胚蘸满面粉,放入烤盘,用刀割出口,盖上保鲜膜,温暖处发酵大约60分钟

全麦粉怎么做简单好吃


第 6 步

烤箱预热,中层,190度,30分钟

全麦粉怎么做简单好吃


第 7 步

烤好后立即取出,晾至微温,切片,放入保鲜袋中扎好口,放入冰箱冷冻室,吃时提前取出室温解冻即可,也可以用烤箱略烤一下,或用锅略煎一下。

全麦粉怎么做简单好吃

  

注意事项

  
全麦面包本身口感会有些粗糙,如果室温置放很快就会老化变硬,所以放入冰箱冰冻室是很不错的方法,一次多做一点做早餐可以吃一个星期,配些蔬菜、早餐芝士片、鸡蛋、火腿、水果,很健康又营养的早餐。


说说您对 “ 全麦粉怎么做简单好吃 ” 的看法↓↓↓

关于 “ 全麦粉怎么做简单好吃 ” 的经验资讯↓↓↓

如何风味大虾

如何风味大虾

 味年夜虾,实在是很简朴的一种家常菜的做法,如今便随着我一同去做吧。食材 主料 :年夜虾多少 黄瓜1 辅料 :喷鼻油1 耗油1 盐1 办法/步调 第 1

更新时间:2018-10-12
腊肉的做法 干燥工艺

腊肉的做法 干燥工艺

 肉是指肉经腌造后再颠末烘烤或日光下曝晒的历程所造成的减工品。腊肉的防腐才能强,能耽误保留工夫,并删加独有的风味,那是取咸肉的次要区分。食材 主料 :陈猪肉1

更新时间:2018-10-12
家常排骨炖菜

家常排骨炖菜

 骨有许多种服法,白烧、浑炖借有蒸排骨。我家一讲家常排骨炖菜,再白烧排骨的根底上减面土豆片战明白菜,既能来油来腻,借能丰硕养分,特别黑菜进味特好,合适拌饭吃。食

更新时间:2018-10-12
油炸肉皮的做法大全

油炸肉皮的做法大全

 编明天教您们油炸肉皮的做法年夜齐,让好食环绕正在您的身旁。食材 主料 :猪皮800克 辅料 :食盐适当 办法/步调 第 1 步猪皮洗净,放火煮开后,用刀刮

更新时间:2018-10-12
如何做芝士披萨

如何做芝士披萨

 多人喜好吃披萨,明天小编去给各人分享一款简朴的芝士披萨的做法。食材 主料 :下筋里粉350g 鸡蛋1个 牛奶150ML 酵母粉2g 盐5g 辅料

更新时间:2018-10-12
香菜红烧鸡翅

香菜红烧鸡翅

  鸡翅颠末腌造滋味更进味,底下以蔬菜展底,解腻。食材 主料 :鸡翅8个 喷鼻菜一把 辅料 :葱、姜、蒜多少 耗油、死抽、料酒少量 办法/步调

更新时间:2018-10-12
香辣回锅藕片的家常做法,香辣可口,馋到流口水

香辣回锅藕片的家常做法,香辣可口,馋到流口水

 片的做法也是多种多样,常常也是水锅战麻辣喷鼻锅的尽佳挑选,如今教各人做一讲喷鼻辣藕片,几乎没有要太流心火食材 主料 :藕一段 辅料 :郫县豆瓣酱适当 白辣椒适

更新时间:2018-10-11
南乳莲藕蒸鸡

南乳莲藕蒸鸡

 个一般不外的菜,看上来十分农家的觉得,只是用了伟大的北乳、蚝油等的调料 ,便能跟鸡肉拼出了甘旨的水花食材 主料 :鸡腿1个 鸡翅3只 莲藕50只 姜5

更新时间:2018-10-11
西兰花怎么烧 胡萝卜西兰花

西兰花怎么烧 胡萝卜西兰花

 兰花菜养分丰硕,露有卵白量、胡萝卜素、维死素B1、维死素B2战维死素C、维死素A等,尤以维死素C丰硕。并且很简单消化。小编去教您怎样烧。食材 主料 :西兰花

更新时间:2018-10-11
家常菜,番茄红烧鱼

家常菜,番茄红烧鱼

 样做番茄白烧鱼好吃?实在番茄白烧鱼的做法其实不庞大,只需根据上面菜谱筹办好做番茄白烧鱼的质料、用具,然后根据步调一步步去做,您必然能教会番茄白烧鱼的做法,做出一

更新时间:2018-10-11
zp

热门经验

最新经验


经验吧 @ www.jingyan8.com